Секреты чайной церемонии. Каким должно быть чаепитие?
Без суеты и с уважением. Уважение, лежащее в основе чаепития, — это не только уважение к трапезничающим, но и уважение к самому чайному напитку.
Согласно учению фэн-шуй чай — это живая сущность, и, прежде чем его заварить, с ним следует «подружиться» и продемонстрировать свою почтительность. Чай не любит суеты, спешки, небрежного обращения и невнимательности к его «персоне».
К слову, люди, понимающие секреты чайной церемонии и силу чая, во время деловых переговоров ставят на стол не кофе, а именно хороший чай. Благодаря этому напитку легче найти общий язык и прийти к согласию.
Кроме того, чай очень чувствителен к внутреннему состоянию человека, это состояние он как бы пропускает сквозь себя и трансформируется сам. В итоге вы пьете либо божественный напиток, либо прихлебываете «баланду».
Испокон веков чаепитие было особым и сложным ритуалом, а не простым утолением жажды. Чайная церемония строилась на множестве правил, в основе которых лежали принципы пользы и уважения. В суете наших дней многое из того, что делало чаепитие приятным и полезным делом, утратилось, и очень зря.
Энергии для жизни
Некачественный и дешевый чай, и уж тем более чай в пакетиках, — это оскорбление небес. Поэтому на чае экономить не рекомендуется. И выбирать его следует, ориентируясь не только на вкус и цвет, но и на энергии, которые он в себе концентрирует.
Согласно учению фэн-шуй зеленый, белый и желтый чаи являются сосредоточием женской энергии инь. Поэтому они способствуют расслаблению, созерцанию и даже помогут получить откровение свыше.
А вот черный чай (на Востоке он зовется красным) и сорт чая пуэр несут в себе мужскую энергию ян. Они дарят бодрость, подстегивают активность, заряжают силой и помогают раскрыться навстречу миру. Такие чаи — лучший напиток для тех, у кого серьезная и сложная работа.
Чаи типа улун приводят в равновесие «иньскую» и «янскую» энергии и гармонизируют внутреннее пространство. Также можно выделить отдельный вид — ароматизированные улуны. Такие улуны делаются на продажу, сами китайцы ценят оригинальный вкус чайного листа и считают, что ароматизация «портит» чай.
Кроме того, чай имеет свойство впитывать энергию места своего произрастания. Наибольшей энергией обладают такие сорта, которые произрастают в местах силы, а также те, которые были выращены на высокогорье, вдали от населенных пунктов.
На пачках дорогих сортов чая указывается время сбора — «на рассвете». Это не случайно. Лучший чай — это собранный на рассвете, вручную, при солнечной погоде. Только такой чай имеет максимум целительной энергии.
Правильное чаепитие
Чай — это взаимодействие огня, воды, чайного листа, пространства, времени и состояния. Все эти составляющие должны быть сбалансированы человеком, который в спокойном и безмятежном состоянии заваривает чай.
В современном варианте чайный лист высыпается в прогретый чайник и заваривается чуть остывшей , водой. Желательно, чтобы вода была мягкая, фильтрованная, а еще лучше — из источника или родника.
Чаю требуется время, чтобы настояться. После разлива чая нельзя оставлять чайный лист «голым» в чайнике, его необходимо тут же залить новой порцией воды.
Если предстоит совместное чаепитие, то следует правильно расставить чайные принадлежности. Согласно правилам фэн-шуй недопустимо ставить заварочный чайник таким образом, чтобы носик его был обращен на кого-либо из сидящих за столом.
В таком случае носик делается генератором так называемых отравленных стрел, крайне неблагоприятных для сидящих в его направлении людей. Поэтому и во время чаепития следите, чтобы носик всегда был повернут в другую сторону от трапезничающих.
Также недопустимо во время чаепития пользоваться треснувшей посудой. Считается, что если человек пьет из чашки, на которой есть хотя бы малейшая трещинка или скол, то его ожидают неприятности.
Разговор с небесами
На Востоке бытует убеждение, что чай помогает услышать зов предков и говорить с богами. Поэтому если у вас есть некая проблема, то задайте вопрос во время чаепития, и очень может быть, что «услышите» ответ или совет.
Во время такого «медитативного» чаепития чай должен быть налит в маленькую чашечку. Прежде чем сделать глоток, глубоко вдохните аромат, исходящий из нее. Сосредоточьтесь на нем, попытайтесь ощутить все нюансы запаха.
С закрытыми глазами представьте чайные кусты, растущие высоко в горах, залитые солнцем, и вновь вдохните аромат, почувствовав, как он раскрывается, изменяется, перемешиваясь с атмосферой дома.
Затем сделайте глоток, стараясь прочувствовать, как чай омывает язык и нёбо, струится по гортани, наполняя энергией. Постарайтесь «отпустить» сознание в свободный «полет» — пусть перед глазами возникают те или иные умиротворяющие и красивые картины. И тогда ответ на вопрос не замедлит обрисоваться.
Время пить чай
Учение фэн-шуй рекомендует пить чай, придерживаясь того или иного типа чаепития. Существует семь типов чайной церемонии: на рассвете, утром, в полдень, ночью, со сладостями, вне времени и для тех, кто пришел после основного чаепития.
Самым лучшим и самым полезным чаепитием считается то, которое устраивается в середине дня и совпадает по времени с обедом.
Читайте также:
- 8 важных фактов о кофе, которые должен знать каждый кофеман
- Когда вода друг, а когда — враг?
- Самые популярные мифы о воде
